Votre guide : Cédric Schuhler, l'enfant du pays au service de votre évasion
Moi, c’est Cédric Schuhler. Né à Sélestat il y a 40 ans, je suis tombé amoureux de ma région natale dès le plus jeune âge. Aujourd'hui, je mets cette passion chevillée au corps et ma parfaite connaissance du terrain à votre service pour vous faire vivre l'Alsace autrement.
Mes racines,une expérience
Mon histoire commence à Dieffenthal, un pittoresque village viticole alsacien.
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L'amour de la vigne : Issu d'une famille de vignerons, mon père m'a transmis dès l'enfance le respect du terroir, la culture de la vigne et la magie des vendanges en famille.
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Le goût des bonnes choses : Épicurien et grand gourmand, je tiens de ma mère – et de ses irrésistibles odeurs de tarte auvergnate ou de kougelhopf – le goût du partage autour d'une bonne table. Pour moi, une belle journée de vélo se termine forcément par un accord parfait : des huîtres sublimées par un Riesling d'Alsace, une authentique choucroute ou un burger audacieux au Munster et au cumin !
Un parcours tourné vers l'excellence et l'international
Après un BAC scientifique, j'oriente mes études vers le commerce, ce qui me mène à vivre et étudier en Allemagne et aux États-Unis (je parle aujourd'hui couramment allemand et anglais).
De retour sur mes terres, je fais mes armes dans l'hôtellerie de luxe, notamment à l'Hôtel Crystal à Erstein. C'est là que s'impose une évidence : mon plus grand plaisir est de choyer les visiteurs et de leur ouvrir les portes des trésors cachés de l'Alsace.
Pourquoi le vélo ? Une évidence
Curieux de nature (signe des Gémeaux oblige !), passionné d'histoire — avec une tendresse particulière pour la Renaissance et Léonard de Vinci — et grand sportif (basketball, course à pied et bien sûr, cyclisme), j'ai conjugué toutes mes passions pour créer Détour Alsace.
Le cyclotourisme s'est révélé comme le prolongement naturel de mon parcours : une manière douce, vivante et profondément humaine de voyager.
J’ai hâte de vous faire enfiler le casque, d’ajuster le guidon et de partager avec vous mes plus beaux secrets de sentiers et de vignobles lors de nos prochaines balades à vélo !
Cédric