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LE CHOCOLAT EN ALSACE
Circuit Ribeauvillé - Riquewihr- Hunawihr
Découvrez la Route des vins d'Alsace à vélo sur le thème du chocolat.
Passez une journée magique en couple ou entre amis, en famille avec nos balades à vélo avec un guide local.
Ce parcours vert fait environ 10 kilomètres, idéal pour passer une journée conviviale et douce.
Profitez des villages de Ribeauvillé et sa Tour des Bouchers ainsi qu'une vue sur les 3 châteaux : Girsberg, le Saint-Ulrich et le Ribeaupierre.
La balade se termine par la visite de la chocolaterie Daniel STOFFEL à Ribeauvillé (https://www.daniel-stoffel.fr/)
Départ Ribeauvillé
Ribeauvillé, joyau des villages médiévaux sur la Route des Vins d'Alsace, possède 3 châteaux :
- Le château du Girsberg (anciennement nommé Petit-Ribeaupierre) est situé à 528 m d’altitude. Ce château a été édifié au 13ème siècle par les sires de Ribeaupierre.
- Le château Saint-Ulrich est dû à la chapelle dédiée à Saint Ulrich, évêque d'Augsbourg, qui se trouve dans le château (anciennement nommé Grand-Ribeaupierre).
- Le château du Haut-Ribeaupierre mentionné pour la première fois au milieu du XIIIe siècle. Quelques décennies plus tard, en 1288, un autre toponyme désigne les seigneurs du lieu : Rabaldi Petra alto.
Hunawihr
Vers 1114, Henri V du Saint-Empire romain germanique rattache le Hunawihr à l'abbaye de Saint-Dié. À l'époque, l'église de Saint-Dié à Hunawihr y percevait encore la dîme jusqu'à la Révolution. Le nom de Hunawihr est également cité également dans une bulle du pape Calixte II (1123) et dans un parchemin de l'empereur Frédéric Ier Barberousse (1157).
L'église Saint-Jacques-le-Majeur est un monument historique au milieu d'un cimetière fortifié. La partie la plus ancienne du clocher de l'église date de la seconde moitié du XVe siècle.
Riquewihr
À la fois beffroi, tour de garde et porte supérieure de la cité, le Dolder, haut de 25m, est le monument emblématique de Riquewihr. Érigée en 1291, en même temps que la première fortification, cette tour a conservé son aspect médiéval, avec sa façade extérieure austère pour dissuader les envahisseurs et l’intérieure, ornée de colombages en encorbellement
Visite de la chocolaterie de dégustation de chocolat à Daniel Stoffel
Retour Ribeauvillé
